自大唐以来的东方奢侈品——雨林档案 实力之作 典藏钜献

　　关键词：雨林古茶坊 雨林档案 东方奢侈品 雨林

5年考察，8座古茶山

300个寨子，122座古茶坊

100000位茶农，6000个手工制茶师傅

超过1000吨仓储，20道严苛标准

10000份纯古树茶样本，

这就是自大唐以来的东方奢侈品--雨林档案。

　　历时5年，精雕4款，【雨林档案·刮风寨】、【雨林档案·弯弓】、【雨林档案·曼松】、【雨林档案·薄荷塘】，四款代表着古六大茶山顶级品质的古树茶，是还原当地古树茶本味的味蕾标本，是恒久经得起考验的口感样本。

　　每锅杀青2两，积攒5年--雨林档案·曼松

　　浓雾遮蔽着视线，险路束缚着车轮，在还尚能通车的险道上偏又遭遇暴雨与塌方，遍地是拦路倒下的大树和淹没了道路的泥石流……经历种种险象，雨林人最终找到了深山中零星分布着的几十棵曼松古树。

　　2012年，雨林古茶坊与曼松村小组签订协议，并就地建造曼松雨林古茶坊，开始了历时5年的曼松古树茶制作，且全程由雨林古茶坊同事监督完成。

　　背着锅进山炒茶，我们攒了5年--雨林档案·薄荷塘

　　说薄荷塘是普洱茶新贵再合适不过，从一个名不见经传的小茶地到今天越居为易武最贵茶产地不过短短10年。

　　越好的茶出自越深的山，每次薄荷塘鲜叶搬运，就像搬运从山里找到的钻石矿脉，很艰难、很少、很珍贵。因此，雨林古茶坊成立专人小分队，背着一口小锅走进薄荷塘，鲜叶采摘后就地起灶杀青，从采摘、杀青、揉捻、晒青全程监督制作，在做茶季每日一趟的进山出山，就像在针尖上赛跑一样危险，而这坚持了5年!

　　每一片茶叶，都是从千年走过来的幸运儿--雨林档案·弯弓

　　曾经超过400户的弯弓大寨，到光绪年间已无人居住，现在重返大寨遗址，只剩下破瓦、枯井和满目的感慨。在茶山生活，摩托车是必不可少的交通工具，尽管危险但对于很多离寨子太远的古茶树，摩托车依旧是唯一的代步工具。山路陡峭崎岖，甚是难行。于是"翻摩托"是常见的茶山事故。

　　为了找到这稀少又古老的弯弓古树，这条艰辛的路，雨林人走了5年，并将持续的走下去。历史悠久如沧海遗珠一般的雨林档案·弯弓，是从一千年走来的幸运儿，雨林人希望每一位茶友在家中就能喝到一杯放心的弯弓古树茶。

　　50平方公里国有林走一千遍--雨林档案·刮风寨

　　原始雨林汽车无法通行，大部分地方连摩托车都进不去，最远的茶王树茶地，步行一个单边需要4-5小时。对于茶地相距甚远，古茶树分布零散的刮风寨，一年两季的做茶季时刻在与时间赛跑，雨林人用双腿，在50平方公里的原始雨林，5年跑了一千多遍。

　　尽管做出刮风寨一个茶地的茶已经很艰难，雨林人依旧选择将所有细小的特点都汇聚;雨林档案·刮风寨，彻底重新让您认识您"熟悉"的名山名寨。

　　自大唐以来的东方奢侈品--雨林档案，只做两件事：最大限度还原本味，最专业呈现真实特点。深耕5年，2016年7月15日正式发售。

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